Кето или кетогенна диета е диета, базирана на хранене с ниско съдържание на въглехидрати чрез увеличаване на протеините и мазните храни в диетата. Кето диетата получава името си от процеса, който се случва в тялото по време на такава диета - кетоза.
Какво е кетоза?
Кетозата е състояние на тялото, когато клетките в резултат на въглехидратно гладуване започват да разграждат мазнините, за да получат енергия, и се образуват голям брой кетонови тела. Този процес се появи в резултат на еволюцията и позволи на нашите предци да оцелеят при липса на въглехидрати в диетата.
Същността на кето диетата
Идеята е да премахнете напълно храните, които съдържат въглехидрати от вашата диета. Това не е само хляб, сладкиши и алкохол, но и всякакви зърнени храни и нишестени зеленчуци. В същото време увеличавате количеството протеини и мазни храни.
Ефективността на кето диетата за отслабване
Кето диетата е доказана като ефективна в много проучвания и е много популярна. Той стана популярен поради високата си ефективност в борбата с мастните натрупвания. Средно можете да сваляте от 0,5 до 3 кг на седмица, в зависимост от това колко излишни мазнини имате в началото. Такава бърза загуба на тегло стана възможна поради факта, че тялото се възстановява, за да получава енергия от мазнини и в условията на калориен дефицит в диетата започва да изразходва вашите резерви от подкожна мазнина.
Основни принципи и правила на кето диетата
За да може кетонната диета да донесе не само резултати, но и ползи, трябва да се придържате към следните принципи:
- яжте храни, които не съдържат въглехидрати, с изключение само на зеленчуци, но не и на нишестени;
- пийте поне 2 литра вода за момичетата и 3-4 литра за мъжете. Ако не пиете достатъчно вода, може да почувствате лош дъх и урина;
- Фибрите трябва да присъстват в диетата. Оптималното количество е 30 грама; може да се добавя към салати или омлети. Фибрите са необходими за правилното функциониране на храносмилателната система. (за избягване на запек);
- За да ускорите процеса на отслабване, добавете физически упражнения. 20-30 минути в началния етап ще бъдат достатъчни.
Кетоза или как да започнете правилно кето диета
За да започнете кетонната диета, трябва:
- намалете приема на въглехидрати до 40-50 грама на ден. Трябва да си набавяте въглехидрати предимно от зеленчуци;
- количеството протеин в тялото трябва да бъде 1-1,5 грама за момичета и 2-2,5 грама за мъже;
- яжте достатъчно мазнини.
Вашата кетоза няма да започне веднага, а на около 3-5 дни, тук всичко е индивидуално. Първоначално ще почувствате слабост през първите 1-2 дни, състояние, подобно на настинка. Не се притеснявайте, така тялото реагира на липсата на въглехидрати в диетата, нищо не можете да направите, просто трябва да изчакате. След като процесът на кетоза започне, ще се почувствате много по-добре; някои хора на кетонна диета се чувстват дори по-добре от преди. Има прилив на сила и намаляване на глада между храненията.
Как да разберем, че кетозата е започнала
За да определите дали сте започнали кетоза или не, можете да закупите тест ленти в аптеката. Те не са задължителни, можете да ги използвате по-скоро за забавление, за да разберете, че процесът върви.
Ползи от кето диетата
- бърза загуба на тегло;
- намаляване на досадното чувство на глад;
- подобрено настроение;
- нормализиране на кръвното налягане и нивата на кръвната захар;
- подобряване качеството на съня;
- бърз и ясен ум.
Видове кето диета
Има три вида кетонна диета:
- класически - с този режим приемате малко количество въглехидрати всеки ден. Много хора предпочитат този вариант, защото ви позволява да ядете малко количество плодове всеки ден.
- цел - приемате малко количество въглехидрати вечерта преди деня, в който имате планирана тренировка, това ще ви даде прилив на енергия.
- ротационен или цикличен - веднъж седмично си отделяте 8-10 часов прозорец, през който ядете каквото искате. Това трябва да бъде предимно въглехидратна храна, за да се попълнят запасите от гликоген и да се предотврати забавянето на метаболизма.